Cantina
Voce importante per accompagnare il pasto ed esaltare il sapore delle pietanze è
rappresentata dal vino.
Una cantina ben fornita ed una carta dei vini meditata rappresentano un omaggio
al vino e ai distillati, raccontando il piacere di bere e gustare un qualcosa senza
tempo.
La cantina del Ristorante Eolo sviluppa una proposta enologica di alta qualità,
raccogliendo le migliori etichette nazionali ed internazionali, con un occhio di
riguardo per le produzioni campane e locali.